La veille, mettre le poulet dans un bol.
Ajouter 2 cuillerées d’huile, le jus de citron, le fromage, le persil et l’ail hachés.
Mélanger, filmer et mettre au frais une nuit entière.
Le lendemain, égoutter la viande et l’enrober de chapelure.
Préchauffer le four à 180 °C.
Tapisser une plaque de papier cuisson.
Y déposer le poulet et l’arroser d’un peu d’huile.
Enfourner pour une heure.
Augmenter la chaleur du four à 200 °C et faire dorer quelques minutes.
Servir le poulet à l’américaine.
publicité
