Poulet au chorizo à la sauce tomate: un plat plein de saveur

Name: Poulet au chorizo à la sauce tomate: un plat plein de saveur
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 100 g de chorizo; Huile d’olive; ½ kg de blanc de poulet; 1 oignon rouge; 24 olives; 400 g de tomates; Poivre; Sel; Herbes de Provence

Sonia

15 mars 2022

Plats, Recettes

4,7/5 · 137 avis

Éplucher le chorizo et le couper en rondelles.

Découper le poulet en morceaux.

Peler et concasser les tomates.

Éplucher et émincer l’oignon.

Faire revenir l’oignon avec un peu d’huile dans une sauteuse.

Ajouter le poulet et laisser dorer quelques instants, puis incorporer les olives, le chorizo, les tomates et les herbes.

Saler et poivrer.

Cuire à couvert sur feu doux durant un quart d’heure.

Le poulet au chorizo à la sauce tomate est prêt.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.