Poulet crémeux aux champignons et au bacon: un plat succulent et irrésistible

Name: Poulet crémeux aux champignons et au bacon: un plat succulent et irrésistible
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 3 càs de crème fraîche à 4 % MG; ½ verre de bouillon dégraissé; 50 g d’allumettes de bacon; 250 g de champignons; 2 gousses d’ail; 1 oignon; 4 cuisses de poulet (150 g chacune); Poivre; Sel; Persil; 1 càs d’huile d’olive

Sonia

1 mai 2023

Plats, Recettes

Peler l’ail et l’oignon.

Nettoyer et émincer les champignons.

Faire chauffer l’huile dans une poêle.

Y faire dorer la viande.

La retirer et la remplacer par l’ail et l’oignon.

Laisser cuire 3 minutes.

Ajouter le bacon et les champignons.

Poursuivre la cuisson 3 minutes.

Remettre le poulet dans la poêle.

Saler et poivrer.

Ajouter le bouillon.

Faire cuire à couvert une vingtaine de minutes.

Verser la crème et mélanger.

Laisser cuire encore 2 minutes.

Parsemer de persil haché et servir le poulet crémeux aux champignons et au bacon.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.