Préchauffer le four à 200 degrés.
Étaler les tortillas, les garnir de mozzarella coupée en tranches et de maïs.
Ajouter les tranches de jambon.
Parsemer de fromage râpé et refermer les tortillas en deux.
Les placer sur une plaque tapissée de papier cuisson.
Enfourner pour une dizaine de minutes.
Servir les quesadillas au jambon et aux 2 fromages.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
