Quiche aux courgettes et au saumon: un plat riche en saveur pour le dîner

Pour le dîner, impressionnez toute la famille en leur servant cette magnifique quiche. Elle est appétissante et riche en saveur. Je suis sûre que vous l’adorerez. Sa réalisation est un jeu d’enfant. Découvrez vite la recette de la quiche aux courgettes et au saumon et mettons-nous au travail. Le résultat sera fantastique.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 4

Ingrédients

2 courgettes
2 pavés de saumon frais
Fromage râpé
1 œuf
q.s de crème fraîche
Épices pour poisson
Huile d’olive extra vierge
1 rouleau de pâte brisée

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Préparation

Comment faire la quiche aux courgettes et au saumon?


Préchauffer le four à 180 degrés.

Faire cuire le saumon une dizaine de minutes au court-bouillon.

Laver les courgettes, retirer leurs extrémités et les couper en petits cubes.

Les faire revenir 5 minutes dans une poêle avec un filet d’huile.

Battre l’œuf avec les épices et la crème.

Dérouler la pâte dans le moule à quiche.

Émietter le poisson et le répartir sur la pâte.

Ajouter les courgettes.

Les recouvrir du mélange d’œufs.

Parsemer de fromage râpé.

Enfourner la quiche aux courgettes et au saumon pour environ 35 minutes.