Quiche aux fruits de mer et aux légumes: un plat irrésistible et gourmand

Name: Quiche aux fruits de mer et aux légumes: un plat irrésistible et gourmand
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 4 càs de crème fraîche à 4 % de MG; 30 g de parmesan râpé; 120 g de fromage blanc 0 %; 4 œufs; 150 g de légumes surgelés; 250 g de fruits de mer surgelés; 1 fond de tarte léger; Poivre; Sel; 1 càs d’huile d’olive; 1 càs d’herbes de Provence; 1 gousse d’ail

Sonia

21 mai 2023

Apéritif, Plats, Recettes

4,8/5 · 72 avis

Faire cuire les légumes avec les fruits de mer, l’ail haché et l’huile.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Travailler le fromage blanc avec une fourchette.

Le mélanger avec la crème, les œufs et 15 g de parmesan.

Ajouter les herbes, du sel et du poivre.

Incorporer le mélange de fruits de mer et de légumes.

Dérouler la pâte dans un moule avec son papier sulfurisé et la garnir de la préparation.

Saupoudrer du parmesan restant.

Enfourner la quiche aux fruits de mer et aux légumes pour environ 35 minutes.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.