Pour le dîner, je vous propose de concocter ce menu réconfortant. Il fera le bonheur de toute la famille. Le ragoût de pois chiches aux haricots verts et à la citrouille est riche en saveur et en nutriments. C’est un plat sain, léger et délicieux. Je l’ai fait cuire à la cocotte-minute pour gagner plus de temps. Testez la recette!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 4
Ingrédients
1 tomate
1 poivron vert
100 g de haricots verts
200 g de citrouille (poids sans déchets)
400 g de pois chiches secs
½ verre d’eau
Sel
½ càc de cumin
1 càc de paprika
2 feuilles de laurier
Huile d’olive
2 gousses d’ail
1 petit oignon
