Couper le poulet en dés et le saucisson en morceaux.
Éplucher les tubercules, les rincer et les couper en dés.
Égoutter et rincer les haricots.
Peler et émincer l’oignon.
Le faire revenir dans une casserole avec un peu d’huile.
Ajouter le poulet et le saucisson.
Laisser cuire 5 minutes.
Incorporer les tubercules.
Assaisonner de paprika, remuer et poursuivre la cuisson 5 minutes.
Ajouter le bouillon, les haricots, du sel et du poivre.
Faire bouillir et laisser mijoter une demi-heure.
Servir le ragoût de pommes de terre aux haricots et au poulet.
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