Dès la première bouchée, cette tarte aux pommes magique vous dévoile une texture fondante et un goût intensément fruité. Riche en pommes, crémeuse et délicatement parfumée, elle porte bien son nom.
Recette de la tarte aux pommes magique
Pourquoi préparer de la tarte aux pommes magique ce dimanche ? Qu’est-ce qu’elle a de si particulier ? Entre le moelleux d’un gâteau et l’onctuosité d’un flan, elle fond littéralement en bouche.
Chaque bouchée révèle l’intensité des pommes caramélisées, rehaussée par la douceur de la vanille et la chaleur de la cannelle. Un pur délice !
En bouche, le mariage des ingrédients est une vraie réussite. Les pommes juteuses se mêlent à une pâte légère et aérienne, subtilement parfumée.
Résultat : une explosion de douceur et de réconfort à chaque bouchée. C’est un peu comme la tarte aux pommes invisible.
Idéale pour un goûter ou un dessert après un bon repas, cette tarte se déguste tiède ou froide. Avec une boule de glace vanille ou un nuage de crème fouettée, elle devient encore plus irrésistible. À partager sans modération !
Difficulté : Très facile
Coût : Pas cher
Temps de préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : 8
Méthode de cuisson : Au four
Ingrédients
- 1 kg de pommes
- 70 g de farine
- 100 ml de lait (à température ambiante)
- 2 œufs (entiers à température ambiante)
- 80 g de sucre
- 20 ml d’huile de graines
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de cannelle moulue
- 1 pincée de sel
Comment préparer cette tarte aux pommes magique ?
- Premièrement, épluchez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en fines tranches ou en cubes.
- Ensuite, dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à ce qu’ils soient légers et mousseux.
- Puis, en continuant de mélanger, ajoutez l’huile de graines et le lait.
- Après cela, tamisez la farine avec la levure chimique et ajoutez-la au mélange.
- Ensuite, remuez doucement à l’aide d’une spatule pour éviter de casser le mélange.
- Puis, ajoutez une pincée de sel et de cannelle pour un arôme plus riche.
- Après cela, râpez le zeste d’un citron et ajoutez-le au mélange avec la vanille.
- Ensuite, ajoutez les pommes coupées à la pâte et remuez doucement pour les répartir uniformément.
- Puis, versez la pâte dans un moule de 24 cm préalablement beurré et fariné ou tapissé de papier sulfurisé.
- Après cela, faites cuire dans un four statique préchauffé à 180°C pendant environ 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Ensuite, une fois sorti du four, laissez refroidir le gâteau pendant 10 à 15 minutes dans le moule.
- Puis, démoulez le gâteau et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
- Enfin, si vous le souhaitez, saupoudrez la tarte aux pommes magique de sucre en poudre pour la décoration.
