Régalez-vous sans culpabilité avec cette tarte aux pommes sans sucre, une douceur légère et gourmande pour un petit-déjeuner équilibré.
Recette pour faire de la tarte aux pommes sans sucre
Ce dessert sain, la tarte aux pommes sans sucre est la preuve qu’il n’est pas nécessaire d’ajouter du sucre pour obtenir une pâtisserie savoureuse.
Elle est parfaite si vous surveillez votre alimentation ou si vous souhaitez simplement savourer une tarte plus naturelle.
Les pommes libèrent leur propre sucre à la cuisson, pour offrir une douceur subtile et un goût authentique. Sa pâte légère et croustillante complète à merveille cette alliance de saveurs.
Cette tarte light se savoure aussi bien au petit-déjeuner qu’en collation. Accompagnée d’un yaourt nature ou d’un thé parfumé, elle devient un plaisir réconfortant à tout instant.
Pour une touche gourmande sans excès, ajoutez une pincée de cannelle ou un filet de miel sur chaque part. Simple, saine et délicieuse, cette tarte deviendra vite un incontournable de votre cuisine !
Difficulté : Très facile
Coût : Pas cher
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Méthode de cuisson : Au four
Ingrédients pour un moule de 22 cm
- 150 g de farine
- 7 blancs d’œufs
- 100 g d’édulcorant au choix
- 2 pommes
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 citron dont le zeste râpé et 2 cuillères à soupe de jus
- 1 pincée de sel
Comment préparer de la tarte aux pommes sans sucre ?
- Premièrement, épluchez les pommes, coupez-les en fines rondelles et assaisonnez-les de jus de citron pour éviter l’oxydation, puis réservez.
- Ensuite, dans un grand bol, fouettez les blancs d’œufs avec une pincée de sel et l’édulcorant jusqu’à obtenir un nuage mousseux.
- Puis, tamisez la farine et la levure chimique.
- Après cela, ajoutez-les petit à petit au mélange, en remuant doucement de bas en haut, avec le zeste de citron râpé.
- Ensuite, ajoutez les morceaux de pommes, en remuant toujours de bas en haut pour les répartir uniformément dans la pâte.
- Puis, versez le mélange dans un moule de 22 cm recouvert de papier sulfurisé.
- Après cela, faites cuire le gâteau dans un four à convection préchauffé à 180 degrés pendant environ 30 à 35 minutes.
- Ensuite, avant de sortir le gâteau du four, faites le test du cure-dent : s’il ressort sec, c’est prêt !
- Puis, laissez refroidir complètement le gâteau avant de le démouler.
- Enfin, si vous le souhaitez, vous pouvez servir cette tarte aux pommes sans sucre avec une pincée d’édulcorant en poudre ou de cannelle pour une touche de saveur supplémentaire.