Un parfum de beurre et une texture friable qui fond en bouche… Ces sablés faits maison rappellent les palets bretons avec leur croquant irrésistible et leur goût délicatement sucré
Recette pour faire des sablés faits maison irrésistibles
Pourquoi préparer ces sablés faits maison ? Tout simplement parce qu’ils sont bien meilleurs que ceux du commerce ! Avec des ingrédients simples et de qualité, vous obtenez des biscuits dorés et savoureux, au bon goût de beurre.
En plus, leur texture friable est parfaite pour accompagner un café ou un thé. Et surtout, la satisfaction de déguster vos propres biscuits faits avec amour est incomparable.
Ils sont parfaits pour une pause gourmande à tout moment de la journée. Au petit-déjeuner, ils se marient à merveille avec un chocolat chaud.
À l’heure du goûter, ils s’accompagnent d’un thé parfumé. Et pour une touche encore plus gourmande, trempez-les légèrement dans une crème dessert ou une confiture maison.
Une recette simple et rapide qui garantit un pur moment de douceur, que vous partagiez ces biscuits ou que vous les gardiez jalousement pour vous !
Ingrédients
- 150 gr de beurre mou
- 100 g de sucre cristallisé
- 1 jaune d’oeuf
- 200 gr de farine
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- Sucre glace pour décorer.
Comment préparer les meilleurs sablés faits maison ?
- Premièrement, sortez le beurre à l’avance pour qu’il soit à température ambiante et très mou.
- Ensuite, dans un bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre ensemble jusqu’à obtenir une consistance crémeuse, en utilisant un mélangeur électrique.
- Puis, incorporez le jaune d’œuf et laissez-le bien s’absorber, toujours en utilisant le fouet électrique.
- Après cela, ajoutez la vanille, la farine et le sel, que vous aurez préalablement tamisés directement dans le bol.
- Ensuite, mélangez tous les ingrédients parfaitement.
- Puis, formez un cylindre de 3 à 4 centimètres d’épaisseur avec la pâte, en le façonnant directement avec vos mains propres.
- Après cela, enveloppez le cylindre de pâte dans une pellicule plastique.
- Ensuite, laissez-le reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
- Une fois ce temps écoulé, la pâte sera ferme.
- Puis, libérez la pâte de la pellicule plastique et placez-la sur une planche à découper.
- Après cela, étalez la pâte sur une planche à pâtisserie légèrement farinée.
- Ensuite, à l’aide d’un emporte-pièce, découpez les sablés.
- Puis, disposez les sablés progressivement sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Ensuite, espacez les sablés sur la plaque.
- Puis, faites cuire les sablés au four préchauffé à 180°C pendant environ 10 à 12 minutes.
- Après cela, les sablés sont prêts lorsqu’ils sont légèrement dorés sur les bords.
- Ensuite, sortez les sablés du four et laissez-les refroidir complètement.
- Enfin, dressez les sablés faits maison et recouvrez-les d’une douche de sucre glace.
