Rondelles de courgettes gratinées aux tomates et au parmesan croustillantes

Name: Rondelles de courgettes gratinées aux tomates et au parmesan croustillantes
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: 5 tranches de pain; 3 courgettes rondes; Huile d’olive; Sel; 2 càs de parmesan râpé; Basilic; 8 tomates cerises

Sonia

22 septembre 2021

Apéritif, Plats, Recettes

4,7/5 · 179 avis

Mixer le pain et le basilic.

Laver les tomates cerises et les couper en petits dés.

Les saler et les mélanger avec le pain et le parmesan.

Découper les courgettes bien propres en tranches fines de 0,5 cm.

Les disposer sur la plaque tapissée de papier cuisson.

Les huiler légèrement et les garnir de la préparation précédente.

Ajouter plus d’huile dessus.

Cuire au four à chaleur tournante durant un quart d’heure, à 200 degrés.

Les rondelles de courgettes gratinées aux tomates et au parmesan sont prêtes à être savourées.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.