Voici une recette qui vous surprendra. Elle se prépare en mixant des petits pois et de la farine. On utilise aussi des œufs durs et du fromage. Le résultat est exceptionnel. Vous allez impressionner tout le monde avec ce fabuleux roulé aux petits pois et aux œufs durs. Découvrez la recette et essayez-la!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 6
Ingrédients
150 g de petits pois cuits
Fromage râpé
100 g de farine
3 œufs durs
Sel
Persil
Poivre
Préparation
Comment faire le roulé aux petits pois et aux œufs durs?
Dans un bol, mettre les petits pois, la farine, le persil haché et du sel.
Mélanger au mixeur plongeant, puis avec une cuillère.
Laisser reposer une vingtaine de minutes.
Écraser les œufs durs.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Déposer la mixture sur le plan de travail fariné.
La pétrir avec les mains, puis l’étaler au rouleau en formant un rectangle.
Ajouter les œufs durs sans atteindre les côtés.
Poivrer et rouler, en commençant par le côté court.
Envelopper de papier sulfurisé et rouler dans du papier alu.
Bien sceller les extrémités.
Enfourner pour une demi-heure.
Couper le roulé en tranches et saupoudrer de fromage râpé sur l’un des côtés de chaque tranche.
Laisser reposer 2 minutes et servir le roulé aux petits pois et aux œufs durs.