À la recherche d’une recette originale pour l’apéritif? Impressionnez tout le monde avec ces rouleaux de courgettes farcis aux légumes. Ils se dégustent froids, en amuse-bouche. Leur goût est exceptionnel. Les courgettes sont d’abord grillées, puis enrichies d’une garniture succulente. Elle se compose d’une mixture de légumes cuits et de parmesan. Cette préparation toute simple sublimera vos légumes, en leur apportant une saveur incomparable. Testez vite la recette!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 15 minutes
Portions: 4
Ingrédients
40 g de parmesan râpé
30 g d’olives Taggiasca
50 g de tomates cerises
½ aubergine
½ oignon
3 courgettes
2 càs d’huile d’olive
Poivre
Sel
1 càs de câpres
