Mettre les 5 premiers ingrédients dans le bol du robot et mixer en vitesse turbo pendant 2 secondes.
Ajouter ensuite les jaunes d’œufs et faire fonctionner une minute en mode épi.
Transférer la pâte sur la surface de travail et la façonner en boudin.
L’envelopper de film étirable et mettre au réfrigérateur.
Allumer le four et le laisser chauffer à 180 degrés.
Sortir la pâte du réfrigérateur et la découper en tronçons de 0,5 cm.
Tapisser la plaque à pâtisserie de papier cuisson et y disposer les tronçons.
Enfourner les sablés bretons à la vanille au Thermomix pour un quart d’heure.
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