Pour un déjeuner léger, je vous recommande de préparer rapidement cette salade de chou chinois à la sauce au yaourt! Elle est très délicieuse. Ce plat plein de saveur et crémeux fera le bonheur de tous. Réalisez cette belle salade avec moi et régalez vos papilles!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 2 (240 Kcal par portion)
Ingrédients
1 càc de tomates séchées
1 càc de sucre
2 càs de vinaigre de cidre de pomme
2 càs de graines de moutarde
3 càs de yaourt nature
1 oignon
1 poivron rouge
1 concombre
1 chou chinois
Sel
Huile d’olive
1 gousse d’ail
1 botte d’oignons verts
1 càc d’herbes aromatiques
Préparation
Comment faire la salade de chou chinois à la sauce au yaourt?
Nettoyer et hacher le chou chinois, le mettre dans un saladier.
Découper le concombre en rondelles et les mettre dans un autre bol.
Saler et laisser reposer une dizaine de minutes.
Nettoyer le poivron et le couper en lamelles.
Peler et émincer l’oignon.
Les faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile.
Ajouter le sucre et mélanger.
Les ajouter au chou chinois.
Presser le concombre avec les mains et l’ajouter également au chou chinois.
Verser le yaourt dans un bol.
Hacher les oignons verts et les ajouter au yaourt avec les herbes.
Ajouter les tomates séchées, l’ail râpé, le vinaigre et les graines de moutarde.
Bien mélanger le tout.
Verser cette sauce dans le saladier et mélanger.
Servir la salade de chou chinois à la sauce au yaourt.