Salade de pommes de terre aux œufs et au brocoli légère et délicieuse

Name: Salade de pommes de terre aux œufs et au brocoli légère et délicieuse
Prep time: 13 min
Cook time: 17 min
Yield: 2
Cuisine: Française
Ingredients: 300 g de brocoli; 2 œufs; 4 pommes de terre; 1 càc de moutarde; 2 càs de vinaigre balsamique; 2 càs d’huile d’olive; 2 tranches de poitrine fumée

Sonia

17 février 2022

Plats, Recettes, Salades

À la recherche d’un menu léger pour le dîner? Optez pour cette belle salade de pommes de terre aux œufs et au brocoli. Elle est peu onéreuse mais très délicieuse. Ce menu sain est plein de saveur. Vous serez conquis par sa bonté incomparable. Les ingrédients se marient très bien. Découvrez la recette, essayez-la et régalez-vous!

Préparation: 13 minutes
Cuisson: 17 minutes
Portions: 2

Ingrédients

300 g de brocoli
2 œufs
4 pommes de terre
1 càc de moutarde
2 càs de vinaigre balsamique
2 càs d’huile d’olive
2 tranches de poitrine fumée

Préparation

Comment faire la salade de pommes de terre aux œufs et au brocoli?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.