Salade de pommes de terre des Pouilles saine et délicieuse

Voici un menu sain et savoureux, idéal pour ceux qui suivent un régime. Cette salade de pommes de terre des Pouilles vous conquerra par sa simplicité et son goût unique. Elle est très délicieuse et appétissante. Préparez cette belle salade avec moi. Tout le monde l’adorera.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : une demi-heure
Portions : 4

Ingrédients

8 tomates
800 g de pommes de terre
2 càs de câpres
½ branche de céleri
4 feuilles de basilic
Vinaigre
4 càs d’huile d’olive
1 oignon rouge
Sel
Poivre

Préparation

Comment faire la salade de pommes de terre des Pouilles?


Peler l’oignon et le trancher finement.

Saler et laisser reposer une demi-heure.

Laver les patates et les peler, puis les cuisiner à la vapeur.

Les couper en morceaux et les mettre dans un saladier.

Sécher l’oignon, puis le mélanger aux tubercules.

Laver les tomates et les couper en quartiers.

Laver également le basilic et le céleri, puis les hacher grossièrement.

Ajouter les câpres.

Mélanger tous les ingrédients.

Saler, poivrer et ajouter l’huile et du vinaigre.

La salade de pommes de terre des Pouilles est prête.