Testez cette préparation différente pour habiller vos pâtes. Je les ai agrémentées de palourdes et d’une sauce succulente à base de courgettes. Ce menu riche en goût est excellent pour les occasions spéciales. Les spaghettis aux palourdes et au pesto de courgettes satisferont vos invités. Testez la recette! Je suis sûre que vous l’adorerez.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
400 g de spaghettis
700 g de palourdes
Sel
Huile d’olive
Persil haché
Ail
Pour le pesto de courgettes:
700 g courgettes
20 g de parmesan râpé
15 g d’amandes (ou noix ou pistaches)
15 g de pignons de pin
70 g d’huile d’olive (environ)
4 feuilles de menthe
8 g de basilic
Ail au goût (facultatif)
