Pâtes à la bresaola et au pesto de roquette originales

Sonia

7 août 2021
Plats, Recettes
4,9/5 · 139 avis

Les pâtes à la bresaola et au pesto de roquette sont un menu singulier et délectable. Le pesto fait maison procure à votre plat un goût exceptionnel. La bresaola ajoute une toute autre saveur. Vos pâtes seront tout simplement sublimes. Testez vite cette recette. Elle conquerra tout le monde.

Préparation: 10 minutes
Repos: 30 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

320 g de pâtes courtes
80 g de bresaola
100 g de roquette
100 g de parmesan (râpé)
50 g d’amandes pelées
1 gousse d’ail
Jus de citron
100 ml d’huile d’olive extra vierge
Sel

Préparation

Comment faire les pâtes à la bresaola et au pesto de roquette?

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.