Faire cuire les tagliatelles en suivant les instructions sur l’emballage.
Mélanger la crème avec le fromage.
Ajouter le thon égoutté et émietté.
Assaisonner de sel, de poivre et de piment d’Espelette.
Égoutter les pâtes dans un bol.
Les incorporer au mélange préparé.
Faire chauffer quelques minutes sur feu doux.
Ajouter les olives et servir les tagliatelles à la Vache qui Rit et au thon.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
