Impressionnez vos convives avec ce dessert exquis à l’allure raffinée. Les tartelettes au citron meringuée sont agréablement invitantes et savoureuses. Ces sublimes préparations sont excellentes pour les occasions spéciales. Découvrez la recette pour les façonner et mettons-nous au travail tout de suite. Le résultat sera fantastique.
Préparation : 1 heure
Cuisson : une demi-heure
Portions : 4
Ingrédients
Pâte sablée:
175 g de farine
100 g de beurre mou
2 jaunes d’œufs
65 g de sucre glace
1 pincée de sel
Lemon curd:
3 citrons (zeste et jus)
210 g de sucre
2 jaunes d’œufs
2 càs de maïzena
2 œufs
90 g de beurre
Meringue italienne:
180 g de sucre semoule
35 g d’eau
90 g de blancs d’œufs
