Préparer la pâte en versant la farine avec le basilic haché, les œufs et le sel dans un grand bol.
Mélanger avec les mains et incorporer le beurre froid coupé en morceaux.
Pétrir le tout rapidement pour avoir une pâte lisse.
La filmer et la mettre au frais une demi-heure.
Préchauffer le four ventilé à 200 °C.
Faire le pesto en lavant le basilic et en le mixant avec le reste des ingrédients.
Verser l’huile petit à petit.
Étaler la pâte sur le plan de travail et la découper en disques de la taille des moules à tartelette.
Recouvrir ces derniers de papier cuisson et y déposer les pâtes.
Les garnir de pesto, puis ajouter les tomates cerises coupées en morceaux et plus de pesto.
Enfourner les tartelettes au pesto et aux tomates cerises pour une vingtaine de minutes.
