Tartines aux pommes aux lardons et au camembert fabuleuses

Name: Tartines aux pommes aux lardons et au camembert fabuleuses
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 4 tranches de pain de campagne (grosses); 6 pommes coupées en cubes; 150 g de lardons; Poivre; ¾ camembert; 30 g de beurre; Sel; 50 g de mâche; 2 càs de vinaigre de cidre

Sonia

6 octobre 2021

Apéritif, Recettes

4,9/5 · 143 avis

Faire cuire les pommes avec le beurre une dizaine de minutes dans une sauteuse.

Arroser du vinaigre de cidre.

Laisser cuire encore 10 minutes.

Allumer le four et le laisser chauffer à 210 degrés.

Faire suer les lardons dans une poêle sans ajouter d’huile ni de beurre en les faisant dorer de tous les côtés.

Retirer l’excédent de gras sur des serviettes en papier.

Trancher finement le camembert.

Répartir les pommes sur les pains, puis les lardons et enfin le fromage.

Faire cuire les tartines une dizaine de minutes au four chaud.

Servir les tartines aux pommes aux lardons et au camembert avec la mâche.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.