Préchauffer le four à 180 degrés.
Peler et hacher l’ail et les échalotes.
Découper le poulet en petits cubes.
Émietter le thym et hacher le persil après les avoir lavés.
Battre les œufs.
Mettre tous ces ingrédients dans un saladier.
Ajouter la farce à tomates et le whisky. Poivrer.
Mouiller les mains et mélanger le tout jusqu’à homogénéité.
Huiler la terrine et y verser la préparation.
Égaliser la surface.
Enfourner la terrine de campagne traditionnelle pendant 45 minutes.
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