Terrine de courgettes au thon: une entrée succulente, facile à préparer

Name: Terrine de courgettes au thon: une entrée succulente, facile à préparer
Prep time: 19 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 3 courgettes; 50 g de farine; 100 g de crème épaisse; 3 œufs; Poivre; Ciboulette; 1 boîte de thon (185 g); 100 g de lait; Sel; 1 gros oignon nouveau

Sonia

4 juin 2022

Plats, Recettes

4,9/5 · 132 avis

Laver les courgettes et les couper en cubes.

Rincer l’oignon et le couper en morceaux.

Les faire cuire au four vapeur durant 5 minutes ou les blanchir dans de l’eau salée bouillante.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Tamiser la farine et la mélanger aux œufs.

Ajouter la crème, le lait, du sel et du poivre.

Incorporer le thon égoutté et émietté, ainsi que la ciboulette hachée.

Bien mélanger le tout.

Beurrer un moule et y verser la moitié des courgettes, suivie de la moitié du mélange précédent.

Répéter l’opération et enfourner la terrine de courgettes au thon pour 45 minutes.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.