Terrine de thon au surimi: un plat super bon et alléchant

Name: Terrine de thon au surimi: un plat super bon et alléchant
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 8 bâtonnets de surimi; 3 boîtes de thon; 1 verre de lait évaporé; 3 œufs; Mayonnaise; Poivre; Sel

Sonia

20 septembre 2023

Apéritif, Plats, Recettes

4,9/5 · 111 avis

Préchauffer le four à 180 °C.

Dans un bol, battre les œufs en omelette.

Ajouter le lait évaporé et mélanger.

Égoutter le thon et l’incorporer au composé.

Couper le surimi en morceaux.

Les ajouter aux autres ingrédients.

Saler, poivrer et mélanger le tout au mixeur.

Transférer la préparation dans un plat à four.

Mettre le plat dans un moule plus grand et y verser de l’eau bouillante.

Enfourner au bain-marie pour une demi-heure.

Laisser refroidir, décorer de mayonnaise et servir la terrine de thon au surimi.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.