Tiramisu à la crème diplomate et au chocolat: un dessert exquis et irrésistible

Name: Tiramisu à la crème diplomate et au chocolat: un dessert exquis et irrésistible
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 2 cl de lait; 60 g de chocolat; 250 g de mascarpone; 125 g de crème fouettée; 125 g de crème pâtissière; 20 biscuits feuilletés

Sonia

8 juin 2023

Desserts, Recettes

4,9/5 · 107 avis

Hacher le chocolat et le faire fondre au bain-marie, puis laisser refroidir.

L’incorporer au mascarpone.

Monter la crème en chantilly et l’incorporer à la crème pâtissière bien froide.

Mettre une couche de biscuits feuilletées dans un plat.

Ajouter de la crème au mascarpone au chocolat.

Recouvrir de plus de biscuits, puis de crème diplomate et d’autres biscuits.

Congeler le dessert une demi-heure avant de le déguster.

Servir le tiramisu à la crème diplomate et au chocolat.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.