Tiramisu sans mascarpone et sans œufs, un dessert léger et délicieux

Name: Tiramisu sans mascarpone et sans œufs, un dessert léger et délicieux
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 8 biscuits aux céréales; 250 g de fromage blanc; 70 g de stévia; 300 g de yaourt grec; Poudre de cacao non sucré; 2 tasses de café

Sonia

25 mars 2022

Desserts, Recettes

Préparer le café et le laisser refroidir.

Fouetter le yaourt avec le stévia.

Incorporer le fromage blanc et remuer doucement à la spatule.

Verser une tasse de café et mélanger.

Dans un plat de 18-20 cm de longueur, verser le tiers du mélange préparé.

Tremper brièvement la moitié des biscuits dans l’autre tasse de café, puis les placer par-dessus la crème.

Ajouter encore un tiers de mélange crémeux et le reste des biscuits imbibés de café.

Terminer par la crème restante et réfrigérer le dessert durant six heures ou plus.

Transférer le tiramisu sans mascarpone et sans œufs sur un plat de service et le décorer de poudre de cacao, puis le servir.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.