Préchauffer le four à 180 °C.
Battre l’œuf avec le miel et le yaourt.
Appuyer au centre des tranches de pain pour former une empreinte.
Y verser un peu du mélange préparé.
Garnir de fraises coupées en tranches et parsemer de pépites de chocolat.
Placer le tout sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfourner les toasts au yaourt et aux fraises pour une douzaine de minutes.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
