Une orange, du chocolat et des flocons d’avoine! Préparez ce gâteau diététique et savoureux

Name: Une orange, du chocolat et des flocons d’avoine! Préparez ce gâteau diététique et savoureux
Prep time: 13 min
Cook time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: française
Ingredients: Zeste râpé d'1 orange; 1 càc d'huile de noix de coco; Noix de coco râpée; 100 g de flocons d'avoine; 75 g de chocolat noir sans sucre; 5 g de levure chimique; 2 càs de sirop d'érable; 1 pincée de sel; 2 càs de cacao en poudre; 6 cl de jus d'orange; 25 cl de lait d'amande sans sucre; 2 càs de graines de chia

Sonia

5 juin 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Mélanger les flocons d’avoine avec le jus et le zeste d’agrume, le lait, le sel, les graines de chia et le miel à l’aide d’une spatule.

Laisser reposer une dizaine de minutes.

Ajouter la levure et le cacao.

Mélanger à nouveau.

Badigeonner un plat à four de 22 × 16 cm d’huile.

Y verser la préparation et enfourner à 180 degrés pour environ 35 minutes.

Mettre le chocolat haché et l’huile de coco dans un bol.

Faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes.

Verser ce composé sur le gâteau, égaliser et saupoudrer de noix de coco râpée.

Laisser le gâteau de flocons d’avoine à l’orange et au chocolat refroidir et le déguster.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.