Émietter les biscuits grossièrement.
Le mélanger avec le beurre préalablement fondu.
Nettoyer les fraises et les découper en morceaux.
Les assaisonner de deux cuillerées de sucre.
Mélanger le mascarpone et la vanille.
Ajouter le sucre restant et la crème fraîche.
Fouetter la crème chantilly et l’ajouter également à cette préparation.
Répartir un peu de biscuits dans les verrines.
Couvrir du mélange crémeux et de fraises.
Procéder de la même manière une seconde fois.
Décorer de fraises entières ou coupées en deux.
Mettre le dessert au réfrigérateur pendant au moins deux heures.
Servir les verrines crémeuses aux fraises au mascarpone et aux biscuits.
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