Réduire la chair des avocats en purée et les arroser de jus de citron.
Incorporer la crème, du piment et du sel.
Bien mélanger.
Répartir la préparation dans les verrines.
Ajouter les crevettes.
Mettre les verrines crémeuses d’avocat aux crevettes au réfrigérateur pendant deux heures avant de les déguster.
