Verrines de fraises aux sablés et au fromage blanc exquises

Name: Verrines de fraises aux sablés et au fromage blanc exquises
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: ½ paquet de galettes sablées; 300 g de fromage blanc à 20 %; 2 càs de sucre; 1 paquet de sucre vanillé; 3 càs de cassonade; 400 g de fraises; 3 càs de crème fraîche à 15 %; Feuilles de menthe; 2 càs de pistaches concassées

Sonia

7 février 2022

Desserts, Recettes

Laver les fraises, les couper en morceaux et les mélanger avec la cassonade et les pistaches.

À part, mélanger le fromage blanc avec la crème, le sucre et le sucre vanillé.

Émietter grossièrement les sablés.

Remplir les verrines dans cet ordre : fraises, sablés, fromage blanc, sablés et fraises.

Décorer de feuilles de menthe.

Mettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Les verrines de fraises aux sablés et au fromage blanc sont prêtes à être savourées.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.