Verrines de fromage blanc au spéculoos et aux pommes savoureuses

Name: Verrines de fromage blanc au spéculoos et aux pommes savoureuses
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 6 pommes (grosses); 400 g de fromage blanc; ½ càc de cannelle; 3 càs de cassonade; 6 spéculoos; 1 càs de beurre; 3 càs de sucre

Sonia

19 octobre 2021

Desserts, Recettes

4,7/5 · 78 avis

Éplucher les pommes, retirer leur trognon et les découper en gros cubes.

Les faire cuire un quart d’heure dans une poêle avec le beurre fondu, la cannelle et les sucres.

Les laisser dorer et caraméliser.

Retirer du feu et attendre que les pommes soient complètement froides, puis les réfrigérer durant une heure minimum.

Les répartir dans 4 verrines.

Couvrir du fromage blanc.

Remettre au frais.

Juste avant de servir, émietter les biscuits en surface.

Les verrines de fromage blanc au spéculoos et aux pommes sont prêtes.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.