Verrines de fromage blanc aux crevettes et au concombre exquises

Name: Verrines de fromage blanc aux crevettes et au concombre exquises
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g de fromage blanc; 1 càc d’huile; Poivre; 1 concombre; Sel; Jus d’un citron; 200 g de crevettes cuites et décortiquées (ou saumon fumé); Menthe

Sonia

30 octobre 2021

Apéritif, Recettes

4,5/5 · 112 avis

Laver le concombre, l’éplucher et le couper en petits dés.

Les répartir dans les verrines.

Mélanger le fromage blanc avec l’huile et le jus de citron.

Saler et poivrer.

Réserver certaines crevettes et mélanger le reste au fromage blanc.

Incorporer aussi de la menthe hachée.

Couvrir le concombre de ce mélange.

Ajouter les crevettes mises de côté.

Décorer et mettre au frais jusqu’au moment de servir.

Les verrines de fromage blanc aux crevettes et au concombre sont prêtes à être savourées.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.