Monter la crème en chantilly ferme, en ajoutant petit à petit le lait condensé et le miel.
Remuer doucement et de bas en haut avec une spatule.
Couper le panettone en petits morceaux.
En répartir quelques-uns dans les verrines.
Recouvrir de la crème, puis de plus de panettone.
Décorer de sucre en poudre.
Les verrines de panettone à la crème de lait sont prêtes.
Les mettre au frais durant une heure avant de les déguster.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
