Voici comment faire cuire un délicieux gâteau à la poêle? Testez cette fabuleuse recette!

Name: Voici comment faire cuire un délicieux gâteau à la poêle? Testez cette fabuleuse recette!
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 300 g d'abricots; 150 g de lait; 220 g de farine; 6 g de levure chimique; 100 g de sucre; 1 pincée de sel; 10 g de sucre vanillé; 50 g d'huile végétale; Zeste râpé d’1 citron; 2 œufs

Sonia

11 août 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,6/5 · 116 avis

Laver les abricots, les couper en deux et retirer leur noyau.

Beurrer une poêle de 24 cm de diamètre et y déposer les fruits, côté peau tourné vers la poêle.

Casser les œufs dans un bol.

Ajouter les sucres et le sel, puis l’huile et le zeste de citron.

Verser également le lait et fouetter énergiquement.

Incorporer la farine et la levure à la préparation.

Bien mélanger pour avoir une pâte homogène.

La verser sur les fruits.

Faire cuire à couvert sur feu doux durant 20 minutes d’un côté puis de l’autre.

Servir le gâteau poêlé aux abricots.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.