4 pommes de terre et 2 courgettes suffisent pour faire ce menu succulent

Name: 4 pommes de terre et 2 courgettes suffisent pour faire ce menu succulent
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 4 pommes de terre; 2 courgettes; Parmesan râpé; 80 g de mozzarella râpée; Poivre; Sel; Persil; 5 g de paprika doux; Huile d'olive

Sonia

10 août 2022

Plats, Recettes

Allumer le four à 180 °C.

Graisser un plat à tarte avec du beurre.

Rincer les légumes et les sécher sans les peler.

Les couper en tranches de 0,5 cm.

Mettre les courgettes et les pommes de terre dans 2 bols différents.

Les arroser d’un peu d’huile, saler et poivrer.

Ajouter le paprika seulement aux tubercules.

Bien mélanger.

Placer les légumes en alternance dans le plat.

Enfourner pour 35 minutes.

Retirer du four et ajouter les fromages.

Arroser d’un filet d’huile et enfourner 10 minutes de plus, sur la grille supérieure du four.

Servir les pommes de terre et courgettes gratinées aux fromages.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.