Crème catalane exquise et délicate

Name: Crème catalane exquise et délicate
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 12 g de maïzena; 25 cl de lait; Cassonade; 50 g de sucre; Cannelle moulue; Zeste râpé de citron; 2 jaunes d'œufs

Sonia

27 janvier 2022

Desserts, Recettes

4,9/5 · 179 avis

Pour épater vos invités, servez-leur ce dessert exquis au parfum envoûtant. La crème catalane est d’une bonté incroyable. Elle se prépare avec des ingrédients simples et peu onéreux. Vous adorerez cette crème délicate au goût exceptionnel. Voyons comment la préparer en quelques étapes faciles.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : 4

Ingrédients

12 g de maïzena
25 cl de lait
Cassonade
50 g de sucre
Cannelle moulue
Zeste râpé de citron
2 jaunes d’œufs

Préparation

Comment faire la crème catalane?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.