Gâteau basque au rhum et à la vanille savoureux et doux

Name: Gâteau basque au rhum et à la vanille savoureux et doux
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Française
Ingredients: ¼ l de lait; 275 g de farine; 150 g de beurre; 1 gousse de vanille; 3 càs de rhum; 1 œuf; ½ càc de sel; 4 jaunes d’œufs (dont 1 pour la dorure); 210 g de sucre

Sonia

27 février 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Ce gâteau basque au rhum et à la vanille vous plaira sans doute. Il est savoureux, doux et captivant. La recette traditionnelle de cette pâtisserie inclut des cerises noires dans la garniture. Pour cette fois, je vous propose une version plus simple mais tout autant succulente. Petits et grands seront conquis par cette bonté. Découvrez la recette et essayez-la!

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 55 minutes
Portions: 8

Ingrédients

¼ l de lait
275 g de farine
150 g de beurre
1 gousse de vanille
3 càs de rhum
1 œuf
½ càc de sel
4 jaunes d’œufs (dont 1 pour la dorure)
210 g de sucre

Préparation

Comment faire le gâteau basque au rhum et à la vanille?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.