Chips d’aubergines: elles sont plus délicieuses et moins légères que les pommes de terre

Sonia

26 juin 2022
Apéritif, Plats, Recettes

Pour changer des chips de pommes de terre traditionnelles, préparez cette recette super bonne avec des aubergines. Le résultat vous surprendra. Les chips d’aubergines sont beaucoup moins légères. Elles sont aussi plus délicieuses. Pour réussir leur préparation, il est important de trancher très finement les légumes. Je vous conseille d’utiliser une mandoline ou un éplucheur de pommes de terre. L’huile doit être très chaude pour que les aubergines soient bien croustillantes. Dégustez ensuite ces savoureuses chips avec la sauce de votre choix, de préférence légère. Je vous attends en cuisine pour la recette.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 4

Ingrédients

2 aubergines longues
Sel
200 g d’huile de tournesol
100 g de farine

Préparation

Comment faire les chips d’aubergines?

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À propos de l'auteur,
Sonia

Tombée dans la marmite de la rédaction web depuis quelques années déjà, je suis une accro aux potins et à la vie des stars. Véritable touche-à-tout, j’adore m’informer sur les dernières nouvelles de nos personnalités politiques et nos stars préférés afin de les partager avec vous au quotidien. En passant, j’aime les chats, les pâtes et les mangas !

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