Brioches sans pétrissage super moelleuses et bonnes

Name: Brioches sans pétrissage super moelleuses et bonnes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 9
Cuisine: française
Ingredients: 20 g de levure de boulanger; 350 g de farine; 170 g de beurre fondu; Sucre en grains; 1 càs d’eau de fleur d’oranger; 4 œufs et 1 jaune pour badigeonner; 1 càc de fleur de sel; 50 g de sucre semoule

Sonia

9 juillet 2022

Pâtisserie, Recettes

4,6/5 · 117 avis

Et si nous préparions ensemble de délicieuses brioches? Cela ne prendra que quelques minutes. Pas besoin de les pétrir. Il suffit de bien suivre mes instructions. Le résultat sera fabuleux. Seulement, pour la réussite optimale de la recette, un repos de 12 heures est nécessaire. C’est pourquoi je vous recommande de préparer la pâte la veille. Ces brioches sans pétrissage sont d’une bonté exceptionnelle. Elles sont aussi extrêmement douces et moelleuses. Je suis sûre que vous les adorerez. Voyons maintenant comment les faire.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: une demi-heure
Portions: 9

Ingrédients

20 g de levure de boulanger
350 g de farine
170 g de beurre fondu
Sucre en grains
1 càs d’eau de fleur d’oranger
4 œufs et 1 jaune pour badigeonner
1 càc de fleur de sel
50 g de sucre semoule

Préparation

Comment faire les brioches sans pétrissage?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.