Chips de courgettes et d’aubergines: cuites au four, légères et très croustillantes

Name: Chips de courgettes et d’aubergines: cuites au four, légères et très croustillantes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 2 courgettes; 1 aubergine violette longue; 2 càs de farine de semoule (ou de chapelure); 2 càs de parmesan râpé

Sonia

10 août 2022

Apéritif, Plats, Recettes

4,5/5 · 154 avis

Que diriez-vous de préparer des chips au four, avec des courgettes et des aubergines? Elles sont irrésistibles. Cette recette est une excellente alternative aux chips de pommes de terre. Elle est nettement moins calorique et très savoureuse. Les chips de courgettes et d’aubergines sont également super croustillantes. Allons en cuisine pour les réaliser.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 2 (70 Kcal par portion)

Ingrédients

2 courgettes
1 aubergine violette longue
2 càs de farine de semoule (ou de chapelure)
2 càs de parmesan râpé

Préparation

Comment faire les chips de courgettes et d’aubergines?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.