La pâte parfaite pour faire des brioches très moelleuses et savoureuses

Name: La pâte parfaite pour faire des brioches très moelleuses et savoureuses
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: française
Ingredients: 720 g de farine; 10 g de levure de boulanger; 1 càc de sel; 20 cl d’eau; 20 cl de lait chaud; 3 càs de sucre; Beurre; Huile de tournesol

Sonia

6 septembre 2022

Pâtisserie, Recettes

Pour faire des brioches au lait et au beurre super bonnes et moelleuses, appliquez cette méthode infaillible. Le résultat sera tout simplement incroyable. Vos brioches seront très savoureuses et douces. Elles sauront satisfaire toutes les papilles. Je vous laisse découvrir les différentes étapes pour faire cette pâte impeccable et pour façonner vos brioches à la perfection.

Préparation: 30 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 12

Ingrédients

720 g de farine
10 g de levure de boulanger
1 càc de sel
20 cl d’eau
20 cl de lait chaud
3 càs de sucre
Beurre
Huile de tournesol

Préparation

Comment faire les brioches au lait et au beurre?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.