Poêlée d’aubergines rôties à la sauce tomate: un accompagnement plein de saveur et léger

Name: Poêlée d’aubergines rôties à la sauce tomate: un accompagnement plein de saveur et léger
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 piment; 40 cl de tomates pelées; 4 aubergines; Poivre; Sel; Huile d'olive; 1 gousse d'ail; Basilic frais

Sonia

25 septembre 2022

Plats, Recettes

4,9/5 · 136 avis

Voici une autre manière de préparer les aubergines. Cette recette toute simple les rendra succulentes. La poêlée d’aubergines rôties à la sauce tomate est un accompagnement plein de saveur. Elle est également saine et légère. Ce menu peut être servi avec tous vos plats principaux. Découvrez la recette et faites-la en seulement 10 minutes.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4

Ingrédients

1 piment
40 cl de tomates pelées
4 aubergines
Poivre
Sel
Huile d’olive
1 gousse d’ail
Basilic frais

Préparation

Comment faire la poêlée d’aubergines rôties à la sauce tomate?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.