Pains briochés frits: très doux, moelleux et savoureux

Name: Pains briochés frits: très doux, moelleux et savoureux
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: Crème (confiture ou Nutella); Zeste râpé d'1 citron; Graines d'1 gousse de vanille; 8 g de levure de bière fraîche; 130 g de sucre; 60 g de beurre; 2 jaunes d'œufs; 25 cl de lait tiède; 520 g de farine; Huile de friture

Sonia

1 octobre 2022

Pâtisserie, Recettes

4,8/5 · 131 avis

Voici comment faire de fabuleux pains briochés frits en quelques étapes simples. Suivez bien ma méthode pour avoir le meilleur résultat. Vos pains seront savoureux. Vous serez conquis par leur douceur exceptionnelle. Ces délices sont parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter. Allons en cuisine pour les réaliser. Garnissez-les ensuite de crème pâtissière, de confiture ou de Nutella. Ce sera une tuerie.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 4

Ingrédients

Crème (confiture ou Nutella)
Zeste râpé d’1 citron
Graines d’1 gousse de vanille
8 g de levure de bière fraîche
130 g de sucre
60 g de beurre
2 jaunes d’œufs
25 cl de lait tiède
520 g de farine
Huile de friture

Préparation

Comment faire les pains briochés frits?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.