Chou-fleur gratiné à la béchamel: simple, bon et pas cher

Sonia

8 octobre 2022
Plats, Recettes
4,9/5 · 115 avis

Vous cherchez une recette simple pour faire plaisir à la famille? Le chou-fleur gratiné à la béchamel sera parfait. Il est peu coûteux et très bon. Ce menu sans prétention peut être servi avec de nombreux plats. Réalisez-le rapidement, peut-être en ajoutant du jambon ou du thon. Le résultat sera toujours excellent. Je vous laisse découvrir la recette.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 4

Ingrédients

200 ml de lait
200 ml d’eau de cuisson du chou-fleur
40 g de farine
40 g de beurre
1 chou-fleur
Muscade
Poivre
Sel
Gruyère râpé
Chapelure

Préparation

Comment faire le chou-fleur gratiné à la béchamel?

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.