Pâte à crêpes: la recette parfaite, douce et moelleuse

Name: Pâte à crêpes: la recette parfaite, douce et moelleuse
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 20
Cuisine: française
Ingredients: 750 ml de lait; 80 g de beurre; 80 ml d’huile; 3 œufs; 60 g de sucre; 250 g de farine

Sonia

21 octobre 2022

Pâtisserie, Recettes

4,8/5 · 156 avis

Voici la recette parfaite pour faire une pâte à crêpes savoureuse et très douce. Essayez-la! Vous sentirez tout de suite la différence. Vos crêpes seront d’une bonté incroyable. Dans cette méthode, le beurre et l’huile sont insérés directement dans la pâte. Ainsi, vous n’aurez plus besoin de graisser votre poêle avant de cuire vos crêpes. N’hésitez pas à les aromatiser avec le parfum de votre choix. Voyons maintenant comment faire cette pâte impeccable.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 20

Ingrédients

750 ml de lait
80 g de beurre
80 ml d’huile
3 œufs
60 g de sucre
250 g de farine

Préparation

Comment faire la pâte à crêpes?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.