Sauce bolognaise de Cyril Lignac: découvrez les secrets pour la réussir à la perfection

Name: Sauce bolognaise de Cyril Lignac: découvrez les secrets pour la réussir à la perfection
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 2 échalotes; 1 carotte; 350 g de viande de bœuf hachée; 400 g de tomates pelées; Poivre; Sel; Huile d’olive; 2 pincées de sucre; 2 feuilles de laurier; 100 ml de vin blanc sec; 1 branche de céleri; 3 branches de persil plat

Sonia

29 octobre 2022

Plats, Recettes

Voici la meilleure recette pour préparer une sauce bolognaise. Cette fameuse préparation au goût exceptionnel que l’on utilise pour enrichir les pâtes et autres plats. Il est important de connaître les bonnes astuces pour la réussir à la perfection. Je vous recommande vivement de la préparer en suivant cette recette de sauce bolognaise de Cyril Lignac. Grâce aux conseils de ce grand chef, votre sauce sera succulente et très invitante. Je vous attends en cuisine pour la réaliser.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 45 minutes
Portions: 4

Ingrédients

2 échalotes
1 carotte
350 g de viande de bœuf hachée
400 g de tomates pelées
Poivre
Sel
Huile d’olive
2 pincées de sucre
2 feuilles de laurier
100 ml de vin blanc sec
1 branche de céleri
3 branches de persil plat

Préparation

Comment faire la sauce bolognaise de Cyril Lignac?

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.